Bonbons BUBS suédois

BUBS Godis est une entreprise suédoise de confiserie basée à Jönköping. Les BUBS sont produits depuis le début des années 1990 dans une usine de confiserie ultramoderne respectueuse du climat. Elle utilise  l'énergie solaire et des brûleurs à pellets ce qui permet de réduire considérablement les émissions de gaz à effet de serre nocifs.

BUBS représente les premières lettres des prénoms suédois Bernt, Ulrik, Birgitta et Stefan. Ce sont eux qui ont inventé et développé ces bonbons si particuliers.

Le signe distinctif de BUBS est de créer un mélange ludique de saveur, de texture et de forme. Certains bonbons BUBS ont des saveurs doubles et des formes inattendues pour surprendre à la fois les yeux et la bouche.

Tous les bonbons BUBS sont sans gélatine et sans additifs d'origine animale. BUBS Godis a réussi à obtenir une texture  résistante et agréable à déguster sans additifs d'origine animale. Les BUBS sont également totalement exempts de colorants AZO et d'huile de palme. Les BUBS s'adressent donc à un publique très large comme les VEGAN par exemple.

BUBS Godis utilise de l'amidon de maïs comme moules. Qu'est-ce que cela signifie ? Cela veut dire que la forme du futur bonbon est d'abord pressée dans des lits lisses de farine de maïs. Dans cette farine, se forme une empreinte parfaite dans laquelle la pâte à bonbons est versée. Une fois les bonbons séchés, la farine est réutilisée, et de nouveaux bonbons sont moulés dans la même farine. Ingénieux, non ?